Canh gà nấu lá giang

Thịt con kê nấu gì ngon? cùng với gà chúng ta có thể chế trở thành vô vàn món ăn ngon như con gà kho, con kê chiên, con gà nướng và đặc biệt là lẩu gà. Trong đó, lẩu gà lá giang là một món ăn khét tiếng của vùng khu đất Nam cỗ và được rất nhiều người khắp hầu hết vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, các bạn đã chuẩn bị vào phòng bếp cùng học nấu nạp năng lượng hauvuong.mobi để biết cách làm món lẩu gà lá giang tại nhà chưa? ngoại trừ ra, chúng tớ vẫn giới thiệu cho bạn loại rau ăn kèm món này cực ngon nhé!


Trong kho báu ẩm thực nước ta nói thông thường và miền tây-nam Bộ dành riêng thì các món ăn với các nguyên liệu rất gần gũi với các loại rau tạo ra các món ăn vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu con gà lá giang phối hợp vị ngọt thanh của làm thịt gà, vị hơi chua chua của lá giang ăn với với bún và những loại rau xanh tươi là món ăn cực kỳ thích hợp dành riêng cho những ngày trời se se lạnh hoặc ngay cả những trưa đuối mẻ.

Bạn đang xem: Canh gà nấu lá giang

*
*

Cách nấu ăn lẩu kê lá giang ngon nhất

Lẩu gà lá giang không chỉ có là món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người ngoại giả có tính năng tốt so với sức khoẻ. Theo y học cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và sút đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo ra món lẩu không gây đầy bụng ngoài ra giảm nguy cơ tiềm ẩn đau nhức những khớp.

Món ăn này là một lưu ý hợp lý mang lại thực đơn mỗi ngày vì vừa chế biến đơn giản dễ dàng mà nguyên liệu cũng dễ ợt tìm cài tại chợ hoặc cực kỳ thị. Tìm hiểu thêm công thức dưới cùng trổ tài tiến hành ngay thôi nào.

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng chừng 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọtHành phi + ngấn mỡ tỏi + BúnRau ăn uống lẩu: rau củ muống chẻ, rau củ rút, kèo nào, giá bán đỗ, chuối bào

*
*

Cách nấu ăn lẩu con gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– giết thịt gà: chà muối bao bọc con kê để đánh tan mùi tanh. Sau đó, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, mì chính trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 1/2 thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê muối).

– Lá giang: bỏ hết dây và các lá sâu, rửa sạch rồi để ráo, vò dịu lá để tăng vị chua.

– rau củ ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Bài Thơ Sao Anh Không Về Chơi Thôn Vĩ Dạ", Phân Tích Câu Thơ Sao Anh Không Về Chơi Thôn Vĩ

– Ớt sừng: rửa sạch mát rồi thái nhỏ.

– những loại rau khác: rửa không bẩn và cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước 2: Hướng dẫn thổi nấu lẩu gà lá giang

– bắc chảo lên bếp và tráng với một chút dầu rồi cho sả vào phi, cho đến khi sả xoàn thì cho tiếp tục tỏi vào.

– khi chúng ta thấy sả và tỏi đá quý thơm thì bỏ thịt theo lớp gà vào xào. Lúc thịt kê săn lại thì cho vào tầm 2 lít nước.

– Đến nồi nước sôi thì vớt bong bóng vặn lửa nhỏ dại lại để liu riu rồi nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

– lúc thịt gà mềm thì quăng quật lá giang vào, bỏ thêm chút ớt, tỏi phi cùng sa tế.

Bước 3: Trình bày

– Dọn lẩu con kê lá giang ra ăn với với bún, rau và ăn với nước mắm gồm thêm vài ba lát ớt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *