CÁCH LÀM NẤM RƠM TRONG NHÀ

Nấm rơm là thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt. Ngoài ra, những loại nấm có thể dùng để nấu nhiều món ăn khác nhau. Nó cũng là một phần quan trọng trong thực đơn của những người có xu hướng ăn uống lành mạnh do giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm nấm rơm tại nhà đơn giản, hiệu quả.

Bạn đang xem: Cách làm nấm rơm trong nhà


Tìm hiểu chung về nấm rơm

Hiện nay có rất nhiều loại nấm khác nhau: nấm kim châm, nấm linh chi,… không những phục vụ nhu cầu thực phẩm còn có loại nấm đóng vai trò như một loại dược liệu chữa bệnh hiệu quả.

Với nhu cầu của thị trường không ngừng, đặc biệt là loại nấm rơm là một loại nấm rất dễ trồng, có thể gieo trồng vào bất kỳ mùa nào. Hơn nữa, đây cũng là một mặt hàng thu hút được nhiều sự chú ý của người tiêu dùng mang lại hiệu quả kinh tế cao (Giá nấm rất tốt vào mùa đông và trong các dịp lễ chay)


*
*
*
Cho rơm đã ngâm nước một đêm trước khi xếp lên mặt đất để phơi khôLấy 1 kg nấm rơm đã nảy mầm trộn 1 thìa bột gạo tẻ hoặc bột nếp hoặc gia giảm tỷ lệ sao cho phù hợp. Sau đó, trải nó lên trên lớp bề mặt của rơm rạ.Phủ nilon đen hoặc nếu dùng nilon trong thì nên rắc rơm rạ lên trên một lớp nilon khác.Đồng thời tìm đá ốp mép nhựa để cản gió lùa vào bên trong.Luôn luôn kiểm tra vườn ươm xem có quá nhiều nhiệt tích tụ hay không.Nếu thời tiết rất nóng, nên mở đống ủ cho thoáng khoảng 3-4 ngày. Tưới nước cho đống mạ một lần để các sợi nấm ra khỏi xơ tụ lại với nhau.Khoảng từ 9-12 ngày sẽ bắt đầu ra nấm. Một đợt trồng có thể thu hoạch từ 5 đến 6 lần mỗi vụ.Tưới, gieo thêm giống nếu cần thiết. Lưu ý tưới ẩm đống ủ nếu thấy rằng độ ẩm thấp hơn.

Những điều kiện để nấm rơm sinh trưởng và phát triển

Thờigian sinh trưởng của một cây nấmmất khoảng 5đến7 ngày.Các phôi nấm phát triển và nén lại với nhau để tạo ra cây nấm khi ở trong môi trường thích hợp. Vậy năng suất và chất lượng nấm có thể cải thiện để tốt hơn được hay không?Nó phụ thuộc vào các yếu tố sau:


Nhiệt độ

Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nấm là khoảng 24-26 độ C, nấm sẽ nở rất nhanh.Có thể nói, nấm rơm phát triển tốt vào mùa mưa, khá tốt vào mùa hè, rất tốt vào mùa đông không quá lạnh.Nấm sẽ ngừng phát triển nếu thời tiết quá lạnh.

Không khí

Nấm là vi sinh vật cần nhiều oxy trong cả giai đoạn nấm và giai đoạn hình thành sợi.Đặc biệt khi nấm ra đời cần rất nhiều oxy.

Xem thêm: Tình Yêu Phong Nhiêu Là Gì, Sử Ký Tinh Vân: 20 Năm Sẻ Chia Và Sáng Tạo

Độ ẩm

Vi sinh vật thông thườngthích độ ẩm cao.Nhưng đối với nấm, nó chịu nhiệt tốt hơn các vi sinh vật khác. Hãy tưới nước để tăng độ ẩm cho cây nấm nhưng chú ý đừng tưới quá nhiều. Do các sợi nấm có thể ngừng phát triển vì quá ướt. Hoặc có thể tạo rađộ ẩm trong không khí dễ dàng bằng cách phun các giọt nước vào không khí.Nước dùng để tưới phải là nước sạch, không có hóa chất.Và nước dễ chứa các chất bẩn điển hình là nước mưa, nước kênh, nước ao hồ, nước ngầm… Nước dùng để tưới nấm rơm cần là loại nước trung tính.Độ pHlý tưởng phải ở khoảng 7.Có thể dùng dụng cụ đo pH để đánh giá.

Ánh sáng

Nhìn chung tất cả các loại nấm đều ưa bóng. Tuy nhiên trong quá trình phát triển cần có lượng ánh sáng phù hợp để hệ thống rễ phát triển.Trong giai đoạn ra hoa, nếu thiếu ánh sáng quá ít hoặc không đủ có thể làm nấm phát triển không hoàn toàn.Nấm rơm nếu được tiếp xúc với một số ánh nắng mặt trời sẽ nghiêng về phía có ánh sáng. Vì vậy trong thời gian này nên cần ánh sáng vừa phải.

Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ

Điều quan trọng nhất bạn cần chú ý là vệ sinh sạch sẽ, nhà cửa không sạch sẽ là nguồn mầm bệnh. Những vi khuẩn có hại sẽ có cơ hội tấn công nấm gây ra những chất độc trong cây nấm của bạn. Từ đó nấm sẽ là vật thể trung gian truyền bệnh cho con người.

Nếu có ai ở nhà muốn kiếm thêm thu nhập cho bản thân, công việc trồng nấm là một sự lựa chọn thú vị.Với một phương pháp trồng trọt cực kỳ dễ dàng, chi phí bỏ ra không nhiều và thời gian thu hoạch sớm.Bạn hoàn toàn có thể thử trồng nấm rơm để bán.

Nấm rơm là loại nấm có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần có chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh không những dễ sử dụng mà còn rất dễ nuôi trồng. Mong rằng bài viết hữu ích này sẽ giúp các bạn có thể tự trồng nấm rơm tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *