Cách Làm Mỳ Ý Sốt Kem Thịt Hun Khói

Mì Ý nóng kem vừa thơm, ngon lại đậm đà, gai mì dẻo dai và sốt kem phệ béo. Phương pháp làm mì Ý sốt kem vừa thơm vừa ngon cực đơn giản ai cũng làm được tại nhà.

Mì Ý nóng kem là 1 trong những món ăn uống mang đậm phong vị Châu Âu. Tua mì dẻo dai, chín tới, không biến thành nhũn, nát, nóng kem khủng ngậy, thơm thơm vừa đậm đà lạingon. Phương pháp làm mì Ý nóng kem cũng khá đơn giản, dễ thực hiện tại nhà và có thể kết hợp những loại thịt, hải sản… để làm cho món mì thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách làm mỳ ý sốt kem thịt hun khói

Bếp hauvuong.mobi hướng dẫn phương pháp làm mì Ý nóng kem ngon đơn giản dễ dàng nhất cơ mà vẫn chuẩn vị dễ thực hiện tại nhà.

1. Phương pháp làm mì Ý sốt kem phô mai hải sản

Nguyên liệu làm cho mì Ý nóng kem:

- 80g mì Ý (mua trong ẩm thực ăn uống hay các siêu thị bán đồ có tác dụng bánh)

- 150g tôm tươi (có thể thêm mực hay thủy sản tùy sở thích)

- 80ml kem whipping

- 40ml sữa tươi không đường

- 1 thìa bột canh bột phô mai parmesan

- 1 thìa súp phô mai cheddar bào

- 10g bơ lạt

- 2 tép tỏi

- Muối, tiêu xay

Cách làm cho mì Ý sốt kem phô mai hải sản

Bước 1: tỏi băm nhỏ. Tôm tách bóc vỏ, quăng quật đầu, vứt chỉ lưng. Sau đó bổ tôm làm cho đôi (không vấp ngã đứt) theo chiều dọc. Rửa sạch mát tôm với nước muối bột loãng. Ướp tôm với 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, hòn đảo đều để 5 phút.



*

Ướp tôm

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, đến 1/4 thìa cafe muối vào rồi mang đến mì Ý vào luộc. Luộc mì cho đến khi gắp sợi mì lên, nhận thấy mì ủ xuống thành 2 đường tuy vậy song nhau là được. Vớt mì Ý ra mang lại vào chén con nước lạnh mang đến nguội rồi vớt ra để ráo nước.

Mì ý nấu chín vớt ra đến vào bát nước lạnh

Bước 3: bắc chảo lên bếp, đến bơ lạt vào đun chảy, kế tiếp cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho tôm vào xào 1 phút, tôm ngả quà thì mang lại sữa tươi và kem whipping vào nấu ăn sôi. Sau khi sốt kem xôi thì đến 2 loại phô mai parmesan cùng cheddar vào làm bếp chảy. Nêm nếm thêm 1 xíu hương liệu gia vị cho vừa ăn.


Bước 4: cho mì Ý vào chảo nóng kem hải sản, đảo đều cho tới khi thấy sợi mì Ý bám cùng sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì Ý nóng kem ra đĩa, tô điểm mì với vài lá parsley (mùi tây) băm nhuyễn, thêm xíu tiêu xay với thưởng thức. Mì Ý nóng kem phô mai thủy hải sản béo ngậy, sợi mì dẻo dai, tôm tươi ngọt và dĩ nhiên thịt khôn xiết thơm ngon hấp dẫn.

Mì Ý sốt kem tôm thơm ngon

2. Cách làm mì Ý nóng kem làm thịt xông khói

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý sốt kem giết xông khói:

- 150g mì Ý

- 100g làm thịt xông khói

- 50g túng thiếu ngòi

- 50g mộc nhĩ rơm tươi

- 1/4 củ hành tây

- 3 tép tỏi

- 30g bơ

- 300ml kem whipping

- 150ml nước cần sử dụng gà

- 2g lá oregano xay

- Dầu ăn, muối

Cách làm cho mì Ý sốt kem giết xông khói

Bước 1: giết mổ xông khói thái miếng nhỏ.

Bước 2: bí ngòi gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ. Mộc nhĩ rơm tươi giảm chân, cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhỏ.

Bước 3: bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho một xíu muối hạt vào và cho mì vào luộc cho tới khi mì chín thì vớt ra thả vào chén ăn cơm nước lạnh mang lại mì nguội hẳn. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Luộc mì Ý

Bước 4: bê chảo lên bếp, mang lại 30g bơ vào đun cho nóng chảy, tiếp đến cho tỏi băm với hành tây băm vào xào mang đến thơm, đến tiếp bí ngòi, nấm với thịt hun sương vào xào cùng, thêm một xíu muối, hòn đảo đều cho ngấm các gia vị (không cho các muối vày thịt hun khói đã mặn).

Bước 5: cho tiếp tục nước dùng gà và kem tươi vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ tuổi đun khoảng 2 phút. Tiếp đến cho mì Ý đang luộc vào hòn đảo đều cho tới khi nóng kem phụ thuộc vào từng tua mì. Nêm thêm xíu gia vị vừa ăn, kế tiếp cho lá oregano vào rồi gắp mì ra đĩa.

Hoàn thành

Mì ý nóng kem giết xông khói ăn ngay khi còn nóng. Sợi mì dai, nóng kem béo thơm cùng thịt xông khói đậm đà, kết hợp với củ quả, nấm, hành tây vừa thơm vừa thăng bằng vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chơi Canon In D Guitar, Hướng Dẫn Chơi Canon In D Đơn Giản Nhất

Mì Ý nóng kem giết mổ xông sương thơm ngon

3. Bí quyết làm mì Ý sốt kem cá hồi

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý sốt kem cá hồi:

- 120g mì Ý

- 250g cá hồi tươi phi lê

- 180ml kem whipping

- 65g phô mai Parmesan hoặc Grana Padano bào vụn

- 120ml rượu chát trắng

- 1 thìa canh bơ

- vài ba cọng mùi tây băm

- 3 tép tỏi băm

- 1 thìa súp bột mì

- 1 thìa bột canh nước xay chanh kim cương (không có thì thay bởi nước cốt chanh bình thường)

- Dầu oliu, muối, tiêu xay

Cách làm mì Ý nóng kem cá hồi

Bước 1: Cá hồi rửa với nước muối loãng, thấm thật khô nước. Thái cá hồi thành từng miếng vừa ăn, dày. Ướp cá hồi với một xíu muối và 1 xíu tiêu xay.

Cá hồi có thể thái miếng trước hoặc để nguyên miếng khi chiên xong xuôi sẽ dằm ra sau

Bước 2: bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho xíu muối hạt vào và đến mì vào luộc chín, vớt ra nhằm vào bát nước lạnh mang lại nguội hẳn. Đổ mì ra nhằm ráo nước.

Bước 3: bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu o liu và 1 thìa súp bơ vào đun nóng chảy, cho cá hồi vào chiên săn các mặt lại thì tắt bếp. Gắp không còn cá hồi ra.

Bước 4: Vẫn cần sử dụng chảo vừa rán cá, cho 120ml rượu chát trắng, 1 thìa nước cốt chanh, 180ml kem whipping, tỏi băm, 65g phô mai bào vào rồi bật bếp đun sôi, tan không còn bơ.

Bước 5: tổng hợp bột mì với một xíu nước lọc, kế tiếp đổ ung dung vào tất cả hổn hợp sốt kem, vừa đổ vừa khuấy cho tan đầy đủ hết bột mì, nóng kem ban đầu sánh lại.

Bước 6: khi sốt kem bước đầu sánh lại, mang lại cá hồi vào đảo đều cho thấm đầy đủ sốt kem. Nêm nếm thêm xíu muối cho vừa khéo ăn. Sau cuối cho mì vào, đảo đều và nhẹ tay tránh làm cho nát cá hồi, khi gai mì thấm đầy đủ sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Gắp mì Ý nóng kem cá hồi ra đĩa, rắc thêm vài ba lá hương thơm tây trang trí đẹp nhất mắt, xíu tiêu xay và hưởng thụ khi còn nóng. Mì Ý nóng kem cá hồi thơm ngon, tua mì dai dai, cá hồi chín thơm, nóng kem khủng ngậy dễ dàng ăn.

Mì ý sốt kem cá hồi thơm ngon to béo

4. Giải pháp làm mì ý sốt kem mộc nhĩ chay

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý sốt kem mộc nhĩ chay:

- 350g mì Ý

- 450g mộc nhĩ đông cô tươi

- 3 tép tỏi

- 10g bột ớt paprika

- 75g phân tử điều

- 25g men dinh dưỡng

- 80ml sữa tươi không đường

- 100ml dầu oliu

- 25ml nước cốt chanh

- Muối, tiêu xay

Cách có tác dụng mì Ý nóng kem mộc nhĩ chay

Bước 1: nấm đông cô giảm chân, rửa sạch sẽ rồi thái mỏng. Mang lại nấm vào bát, phân phối 3 thìa súp dầu oliu, 50% thìa coffe bột ớt paprika, một nửa thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu trộn phần đa và ướp 15 phút.

Bước 2: mang đến nấm đông cô đã ướp trước đó vào lò nướng, bật lò 190 độ nướng 10 - 15 phút mang đến khô.

Bước 3: đến 75g hạt điều, 60ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 3 tép tỏi, 3/2 thìa súp men dinh dưỡng, 50% thìa cafe tiêu, 25ml nước cốt chanh vào lắp thêm xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm xíu muối bột và mang lại mì vào luộc chín. Vớt mì ra bỏ vào nước lạnh cho nguội, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 5: mang đến mì vào 1 âu thiệt lớn, cho tất cả hổn hợp sốt kem vừa xay vào trộn thật số đông cho tất cả hổn hợp sốt kem bám đều vào tua mì. Sau cuối cho phần nấm mèo đông cô sấy vào, hòn đảo đều là trả thành.

Hoàn thành

Mì Ý sốt kem nấm bao gồm vị mập của sữa, thơm mùi hạt điều, sợi mì dẻo dai, mùi vị vừa đạm bạc lại cân đối dinh dưỡng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *