Cách Làm Chè Bưởi An Giang

Cách nấu chè bòng An Giang chuẩn vị, cuốn hút được thu gọn gàng lại trong bài viết hôm nay để giúp đỡ những bà nội trợ, phần lớn ai yêu thích kinh doanh tự học làm món trà trứ danh miền Tây này đãi người thân yêu hoặc giao hàng khách hàng.

Bạn đang xem: Cách làm chè bưởi an giang

*

Món chè bưởi thu hút với vị bự bùi của nước cốt dừa, giòn ngon từ bỏ cùi bưởi được quấn với đậu xanh, bột năng lừng danh khắp những tỉnh miền Nam. Tuy vậy ít ai biết đấy là món trà có bắt đầu từ An Giang. Vậy tín đồ dân ở mảnh đất sông nước này đã có công thức, tuyệt kỹ nào để món chè dân giã, bình dị thành món ăn ngon quen thuộc của khá nhiều người đến thế? Cùng khám phá công thức nhé!

Bạn hãy lựa chọn bưởi Năm roi hoặc bòng da xanh để sở hữu cùi bòng ngon. Đây cũng là nhiều loại bưởi khét tiếng của miền Tây, từ đó người An Giang tận dụng để triển khai ra món chè lừng danh này. Không hãy lựa chọn bưởi non do bưởi non sẽ khá đắng, cùi cũng chưa chín muồi để có được độ giòn ngon.

Nước cốt dừa bạn cũng có thể mua sẵn, hoặc tự làm cơ mà hơi khó hiểu và mất quá nhiều thời gian. đun nấu nước cốt dừa khôn xiết khó, nếu không giữ được ánh sáng nồi từ 80 – 85 độ C thì nước cốt dễ bịvón cục, dễ dẫn đến già thành tinh đầu. Bạn phải ghi nhận cách nấu và khuấy làm sao để cho có độ sánh vừa phải, mượt mà và bao gồm độ bóng đẹp.

Nguyên liệu thổi nấu chè bòng an giang


Bưởi Năm roi hoặc bòng da xanh: 1 trái toĐậu xanh: 200grĐường phèn: 400grNước cốt dừa: 100grBột năng hoặc bột sắn dây: 20gr

Cách làm chè bưởi An Giang

Bước 1: giảm cùi bòng thành gần như miếng bé dại rồi ngâm với nước muối loãng, mặt khác bóp để cùi bưởi ra không còn tinh dầu, hóa học the với đắng. Làm cho như vậy khoảng tầm 3 lần trong vòng 5 – 6 tiếng đồng hồ thời trang ngâm cùi.

Luộc cùi bưởi, vớt ra thau nước đá rồi vớt ra rổ mang đến ráo còn nước thì bảo quản để ninh đậu xanh. Trộn một ít đường vào cùi bưởi, để khoảng chừng 30 phút mang đến ngấm rồi thực hiện sên với lửa nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chơi Yugioh Duel Generation, Lập Hội Chơi Yu

Khi như thế nào cùi trong thì cho một ít bột năng vào làm áo cùi và tắt lửa.

Bước 2: Đậu xanh cũng ngâm nước ấm khoảng chừng 4 tiếng tiếp nối cho vào nồi nước luộc cùi bưởi ninh mềm. Lúc nào đậu mềm thì đến đường phèn vào, khuấy đều. Tiếp nối cho bột năng để tạo độ sánh và cùi bưởi. Nếu như muốn thơm hơn chúng ta có thể cho tinh dầu bưởi hoặc vani vào bây giờ luôn.

Bước 3: Thưởng thức. Bạn múc chè ra chén, nếm nếm thêm nước cốt dừa nữa và có thể ăn rét hoặc nạp năng lượng lạnh thường rất ngon.

Nấu chè bòng An Giang đạt là khi đã có được những miếng cùi bưởi giòn sần sật, ko dai, không mềm. Chè bao gồm độ sánh mịn vừa phải ăn cùng nước cốt dừa lớn bùi hấp dẫn. Đây là một trong những món trà được mến mộ và thường xuyên “cháy hàng” tại các shop chè cực kỳ sớm. Vì chưng vậy nếu bạn muốn nấu được món trà ngon với phần lớn tiêu chí chuẩn như tín đồ An Giang nấu thì hãy tham gia tức thì lớp học tập nấu trà để được các chuyên gia hướng dẫn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *